Asya usulü erişte nasıl yapılır?

Asya yemekleri, hem sağlıklı olmalarıyla hem de tatlarıyla dünya mutfağında sıkça tercih edilen mutfaklardan. Seyidy.net’in tarifiyle Asya Usülü noodle yapmanın yollarını anlatıyoruz.

MALZEMELER

– Erişte: Bir paket (500 g)

– Biftek: 3 adet (küpler veya ince dilimler halinde kesilmiş)

– Sarımsak: püre halinde

– Mısır yağı: Bir büyük yemek kaşığı

– Su: Çeyrek bardak

– Soya sosu: iki büyük yemek kaşığı

– Barbekü sosu: bir çorba kaşığı

– Havuç: 2 adet (ince dilimler halinde)

– Yeşil biber: 1 adet (ince dilimler halinde)

– Yeşil soğan: 2 adet (kıyılmış)

– Fıstık: 1/4 bardak (kıyılmış)

HAZIRLAMA YÖNTEMİ

Erişteyi kaynar suda 10 dakika pişirin ve bir kenara alın. Bifteği, renk değişinceye kadar mısır yağı ile yüksek ateşte kavurun, sarımsak ve soya sosu ilave edilip 3 dakika bekleyin. Daha sonra ateşi kapatıp tencereyi bir kenara alın.

Haşlanmış erişte, su, barbekü sosu, havuç, yeşil biber ve yeşil soğanı bir hafifçe kavurun. Daha önce hazırlanmış etleri erişte karışımına ekleyin tuz ve yer fıstığı gibi baharatları ekleyin.

Sayidaty