Birleşik Arap Emirlikleri’nde (BAE) gittikçe daha fazla bitki ve sebze odaklı restoran açıldığından, mutlaka ziyaret edilmesi gereken sağlık bilincine sahip restoranların bir listesini hazırladık.
Life’n One
Dubai’deki bu sağlıklı yaşam merkezi, vegan kafeterya ve konsept mağazası sağlıklı beslenmek isteyenler için en iyi restoranlardan biri. Bahçesi de olan restoran tam bir Bali hissi veriyor. Menüde her türlü süt, kimyasal, glüten, katkı maddesi bulunmayan yemekler, taze meyve suları bulunuyor.
http://www.lifenone.com/
Little Erth by Nabz & G
Jumeirah Lakes Towers’ın J sitesindeki Little Erth by Nabz & G küçük, şirin bir restoran. Sertifikalı şef Nabih ve Ghalia tarafından işletilen kafe, çok lezzetli, sağlıklı bir menüye sahip. Yemeklerin çoğu glutensiz ve menü ağırlıklı olarak vegan yemeklerden oluşuyor. Garip bir şekilde, restoranda birkaç balık yemeği var.
Simple Cafe
Abu Dabi’nin glüten, süt içermeyen ve tamamen vegan restoranı, Zayed Spor Şehrindeki tenis kompleksinin mutfağında hizmet veriyor. En iyi yemekleri arasında karnabahar pilavlı tofu tikka masala ve Tayland usulü bir pilav sayılabilir. Ayrıca atıştırmalık, smoothie, enerji yiyecekleri ve kahvaltı ürünleri de bulunuyor.
http://simplecafe.ae/
Super Natural Kitchen
Dubai’nin sadece yüzde 100 bitki bazlı, glüten ve şekersiz restoranı, Dubai Mall’daki Galeries Lafayette’de bulabilirsiniz.
http://www.snkitchen.com/
The Raw Place
Hem Dubai hem de Abu Dabi, The Raw Place’in çeşitli şubelerine ev sahipliği yapıyor. Meyve suları, ceviz sütleri, tatlılar bulabileceğiniz bu restorandan evinize de yemek götürebilirsiniz.
http://therawplace.com/
Wild & The Moon
Paris’in kalbinden gelen bu restoranın Dubai’de iki şubesi bulunuyor. Soğuk sıkım meyve suları ve smoothieleriyle tanınıyor ancak menüde de harika yemekler var. Sıcak vegan yahnisi, kahvaltı tabakları ve çikolatalı puding sadece birkaç örnek.
Bloom Vegan Kitchen
Bu listemizdeki en yeni açılan restoran ancak fiziksel olarak ziyaret edebileceğiniz bir yer değil. Bloom Vegan Kitchen, kısa bir süre önce Emirates genelinde Shakespeare & Co kafelerinde sadece teslimat yeri olarak açıldı. Bu, Abu Dabi, Acman, Dubai ve Şarka’daki insanların harika ızgara peynirli sandviçlerden veya karnabahar tacosların tadını çıkarabileceği anlamına geliyor.
http://www.bloomvegankitchen.com/
The National